欢迎访问江苏长江盖业有限公司官方网站

   0511-88132922

 新闻详情

 当前位置:网站首页 > 新闻中心 > 食品原料与...

食品原料与瓶盖等包装技术成影响食品安全的关键

发布时间:2016.03.15 新闻来源:http://www.js-changjiang.cn/

近几年来,频频发生的菌落总数甚至致病菌超标的微生物超标问题,国内消费者重新审视进口食品的安全性,全球食品安全问题的不断发生,使得动态消毒技术等食品保质技术开发技术以及包括瓶盖在内的包装技术成为人们热议的点。

据介绍,导致食品微生物超标的原因包括食品原料不卫生,其微生物含量过高。食品原料在采购、运输过程中的环境卫生条件差,瓶盖在内的包装技术不过关,感染了很多微生物,导致原料的含菌量增加;贮存原料的仓库的卫生条件差、微生物多,污染了食品原料。食品加工车间脏乱差,空气中的菌落总数、大肠菌群含量偏高;加工时的前后工序交叉污染,后道工序的物料被微生物含量更高的前道物料所污染;生产设备、包装容器、生产环境没有充分杀菌消毒;加工、杀菌后的食品在空气中暴露的时间过长,没有及时包装,遭受了空气中微生物的污染等。因此,使用食品动态消毒机已经成为大型食品企业在仓库储存、加工、冷却、包装等环节必不可少的步骤,以达到延长食品的保质期的目的。

上一篇新闻:改性塑料发展威胁医用瓶盖等传统塑料行业
下一篇新闻:医用瓶盖等制造企业需要转型服务化